Vind en vergelijk opleidingen, trainingen en cursussen
« Terug naar Productie, techniek & bouw
Deze cursus is een onderdeel van de Certificaatstudie Levensmiddelentechnologie en kan los gevolgd worden.
Het doel van de cursus is te begrijpen welke diverse oorzaken van voedselveiligheid er zijn, zodat men verantwoorde keuze kan maken in grondstoffen, processen en producten.
Na het volgen van deze cursus heeft onder meer u inzicht gekregen in:
- De groeiconditie van ziekteverwekkers;
- Preventie opsporing en normstelling van pathogene micro-organismen;
- De werking van giftige stoffen en mogelijke chemische gevaren in voedingsmiddelen.
De theorie wordt ondersteund door enkele practica.
Heeft u de opleiding Voedselveiligheid gevolgd bij HAS KennisTransfer? Help dan anderen door uw ervaring op Eduhub te plaatsen!
Wij doneren als dank voor elke ervaring €1,- aan Stichting Edukans.
Deel uw ervaring
U kunt deze pagina ook overzichtelijk printen of .
Deze cursus is een onderdeel van de Certificaatstudie Levensmiddelentechnologie en kan los gevolgd worden.
Het doel van de cursus is te begrijpen welke diverse oorzaken van voedselveiligheid er zijn, zodat men verantwoorde keuze kan maken in grondstoffen, processen en producten.
Na het volgen van deze cursus heeft onder meer u inzicht gekregen in:
- De groeiconditie van ziekteverwekkers;
- Preventie opsporing en normstelling van pathogene micro-organismen;
- De werking van giftige stoffen en mogelijke chemische gevaren in voedingsmiddelen.
De theorie wordt ondersteund door enkele practica.
